Sebelum Anda memasak ayam itu harus diasinkan. Asli Kolonel cara yang digunakan untuk memproduksi nya ayam adalah untuk mengasinkan itu. Rendam berikut Resep ini masih digunakan hari ini di KFC untuk Crispy Strips yang diasinkan setiap hari dalam 40 untuk £ 80 pada satu waktu, Namun jumlah rendaman ini hanya cocok untuk sekitar £ 15 dari ayam. Kentucky Fried Chicken Rendam: 2 sendok makan Kalium 2 tablespoons Kosher Salt 4 sendok makan MSG 1 / 8 teaspoon Garlic Powder 1 / 3 cup Bottled Chicken Concentrate 5 gelas air Campurkan semua di atas dan rendam ayam dalam bumbu di atas untuk 24 jam dalam kulkas. _______________________________________________________ Resep Asli tidak dikemas dalam tiga tempat yang berbeda. Itu cara dimasak dan proses membuat rasa seperti itu telah sebelas bumbu dan rempah-rempah ketika pada kenyataannya tidak ada. Cara itu dilakukan di restoran menggunakan telur dan susu kering di tepung bersama dengan kotak breading bumbu garam dan tas dan sekantong breading tepung. KFC Original Recipe: 2 penggorengan ayam dipotong-potong menjadi 8 potong dan diasinkan 6 cangkir Crisco Shortening Baik 1 telur dikocok 2 cangkir Susu 2 cangkir Tepung 2 sendok teh lada 3 sendok makan garam 1 sendok teh MSG 1 / 8 teaspoon Garlic Powder 1 dash paprika Tempat memperpendek ke dalam pressure cooker dan panaskan dengan api sedang ke memperpendek mencapai 400 ° F. Dalam mangkuk kecil, campurkan telur dan susu. Dalam mangkuk terpisah, campurkan sisa enam bahan-bahan kering. Celupkan setiap potongan ayam ke dalam sepenuhnya susu sampai basah. Menggulung membasahi ayam di tepung dilapisi campuran sampai dengan baik. Dalam kelompok empat atau lima, drop tertutup potongan ayam ke dalam mentega dan mengunci tutupnya. Ketika tekanan membangun masak selama 10 menit. PERS UNTUK PABRIKAN'S INSTRUKSI _______________________________________________________ Setelah ia menyempurnakan aslinya dia membuat resep yang renyah pertama diasinkan kemudian digoreng dengan cara konvensional. Satu ini ganda membenamkan ke dalam lapisan untuk memberikan rasa yang besar. KFC EXTRA CRISPY: 1 seluruh goreng ayam, memotong dan diasinkan 6-8 cangkir mentega untuk memasak 1 butir telur, dikocok 1 cangkir susu 2 cups all-purpose flour 2 1 / 2 sendok teh garam 3 / 4 sendok teh merica 3 / 4 sendok teh MSG 1 / 8 teaspoon Paprika 1 / 8 teaspoon Garlic Powder 1 / 8 sendok teh Baking Powder Trim kelebihan kulit dan lemak dari potongan-potongan ayam. Panaskan mentega dalam-dalam penggorengan hingga 350 derajat. Campurkan telur dikocok dan susu dalam mangkuk sedang. Dalam mangkuk sedang lain, campurkan lapisan sisa bahan (tepung, garam, merica dan MSG). Ketika ayam telah diasinkan, transfer setiap potongan ke handuk kertas sehingga kelebihan cairan dapat mengalirkan. Bekerja dengan satu bagian pada satu waktu, pertama celupkan dalam telur dan susu lalu mantel ayam dengan campuran tepung kering, maka campuran telur dan susu lagi, dan kemudian kembali ke dalam tepung. Jadi yakin bahwa setiap potongan dilapisi sangat murah hati. Stack ayam di sebuah piring atau cookie sheet sampai setiap bagian telah dilapisi. Menjatuhkan ayam, satu per satu waktu ke mentega panas. Goreng setengah ayam pada satu waktu (4 buah) selama 12-15 menit, atau sampai keemasan cokelat. Anda harus yakin untuk mengaduk ayam sekitar setengah jalan waktu memasak sehingga setiap bagian memasak secara merata. Angkat ayam ke sebuah rak atau handuk untuk mengeringkan selama sekitar 5 menit sebelum makan. _______________________________________________________ Begitu ia menyempurnakan Extra Crispy ia telah pelanggan yang menginginkannya menjadi pedas dan berani sehingga ia menciptakan nya Hot and Spicy Chicken. Berikut adalah resep aslinya, yang telah berubah sedikit hari ini dan usia. Ini datang beku dan dimasak beku dan tidak siap segar di banyak toko. Hot and Spicy Chicken: 1 seluruh goreng ayam, memotong dan diasinkan 6-8 cups shortening 1 butir telur, dikocok 1 cangkir susu 2 cups all-purpose flour 2 1 / 2 sendok teh garam 3 / 4 sendok teh merica 1 sendok teh lada putih 3 / 4 sendok teh Cayenne Pepper 3 / 4 sendok teh MSG 1 / 8 teaspoon Garlic Powder 1 / 8 sendok teh Baking Powder Trim kelebihan kulit dan lemak dari potongan-potongan ayam. Panaskan mentega dalam-dalam penggorengan hingga 350 derajat. Campurkan telur dikocok dan susu dalam mangkuk sedang. Dalam mangkuk sedang lain, campurkan lapisan sisa bahan Ketika ayam telah diasinkan, setiap potongan transfer ke serbet kertas sehingga kelebihan cairan dapat mengalir lepas. Bekerja dengan satu bagian pada satu waktu, celupkan dalam telur dan susu lalu mantel ayam dengan campuran tepung kering, dilapisi sangat murah hati. Stack ayam di piring atau loyang sampai setiap bagian telah dilapisi. Drop ayam, satu per satu ke dalam panas mentega. Goreng ayam setengah dari pada satu waktu (4 buah) selama 12-15 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan. Anda harus yakin untuk mengaduk ayam di tengah-tengah waktu memasak sehingga setiap potongan masak merata. Angkat ayam ke sebuah rak atau handuk untuk mengeringkan untuk sekitar 5 menit sebelum makan. _______________________________________________________ Kolonel digunakan untuk penjualan chicken nugget yang lezat tetapi ia mengajarkan mengapa tidak menyiapkan potongan ayam segar semua daging putih dan bahwa adalah bagaimana Kolonel's Crispy Strips itu dilahirkan. Anda akan melihat itu adalah sama dengan Extra Crispy. KFC Crispy Strips: 1 butir telur, dikocok 1 cangkir susu 2 cups all-purpose flour 2 1 / 2 sendok teh garam 3 / 4 sendok teh merica 3 / 4 sendok teh MSG 1 / 8 teaspoon Paprika 1 / 8 teaspoon Garlic Powder 1 / 8 sendok teh Baking Powder 6 potong ayam Payudara memanjang, atau Anda dapat dengan ayam tender dalam toko. Rendam mereka semalam. Panaskan mentega dalam deep-penggorengan sampai 350 derajat. Kocok 1 butir telur dan 1 cangkir susu. Celupkan ayam ke dalam campuran telur. Celupkan ayam ke dalam coating dan kemudian double dip. Goreng dalam penggorengan beberapa pada suatu waktu sampai mereka emas cokelat sekitar 5 menit atau sampai mereka mengambang .. Angkat ayam ke rak dan biarkan mengalir selama 5 menit Kolonel telah memutuskan untuk membuat Hot and Spicy Strips yang berlari untuk pendek kali perbedaan adalah mencelupkan kedua itu dicelupkan ke dalam panas saus kemudian dilapisi tepung roti lagi dan kemudian digoreng seperti aslinya renyah strip. Untuk strip barbekyu membuat irisan cara yang asli dan kemudian celupkan ke dalam Honey Barbecue Dipping Sauce. _______________________________________________________ Kolonel deiced bahwa sayap akan menjadi hal yang baik untuk melayani dan sehingga ia memutuskan untuk membuat sayap goreng yang sangat lezat. Itu Honey Barbecue Sayap lezat. Setelah mereka dibuat mereka dicelupkan ke dalam Honey Barbecue Dipping Sauce. Jika Anda tidak ingin madu barbekyu sayap hanya melayani mereka sebagai sayap biasa. KFC Wings: 6-8 cups shortening 20 potong sayap ayam 1 butir telur, dikocok 1 cangkir susu 2 cups all-purpose flour 2 1 / 2 sendok teh garam 3 / 4 sendok teh merica 3 / 4 sendok teh MSG 1 / 8 teaspoon Paprika 1 / 8 teaspoon Garlic Powder Jika Anda menggunakan sayap beku memungkinkan mereka untuk defrost dan mengasinkan. Jika Anda menggunakan sayap segar Anda akan ingin mengambil sayap dan menghapus sirip dan kemudian pecah menjadi dua bagian dan kemudian mengasinkan mereka. Menggabungkan dipukuli telur dengan susu dalam mangkuk kecil. Dalam mangkuk kecil lain, campurkan tepung, garam, merica, bawang putih bubuk, paprika dan MSG. Ketika mentega panas, celupkan setiap sayap pertama di tepung campuran, kemudian ke dalam campuran susu dan telur, dan kembali ke tepung. Roti semua sayap mereka kemudian mendinginkan sampai siap untuk digunakan. Ketika mereka siap untuk digunakan menggoreng mereka 6 pada suatu waktu selama 12 menit. Hapus dari mentega dan memungkinkan mereka untuk menguras selama 3 menit. Untuk barbekyu yang mencelupkan dalam saus barbekyu dan melayani. _______________________________________________________ Kolonel juga punya ayam panggang yang lezat perkasa. Itu ayam juga diasinkan dan kemudian dipanggang dengan terkenal bumbu. Proses memanggang waktu yang diperlukan 4 jam untuk memanggangnya. Ini dipanggang pada 225 untuk 2 jam sampai suhu internal berada di 175. Tetapi untuk Anda di rumah aku telah diperbarui ini dibakar di sewa suhu dan siap dalam waktu yang lebih singkat. Tender Roast: Spice Mix 1 / 2 teaspoon garam 1 / 2 teaspoon merica 1 / 2 teaspoon lemon lada 1 / 4 teaspoon thyme 1 / 4 teaspoon paprika 1 / 8 sendok teh bawang putih bubuk 1 / 8 sendok teh MSG Memangkas kelebihan lemak dari ayam. Marinade ayam di campuran selama 3 sampai 4 jam atau semalam. Angkat ayam dari rendaman dan biarkan kering. Taburkan ayam dengan bumbu ringan. Tempatkan di loyang dan panggang di 325F selama 1 hingga 1 1 / 2 jam sampai ayam dilakukan. Biarkan untuk duduk selama 1 sampai 2 menit kemudian melayani. _______________________________________________________ Salah satu barang favorit yang ada di menu adalah saus Barbecue yang asli dibuat segar di toko dan digunakan untuk mencelupkan sayap, asli sekarang ayam dan potongan ayam. Sekarang muncul dalam tas dan semua harus kita lakukan adalah menambahkan air panas dan tetap hangat. KFC Honey BBQ Dipping Sauce: 1 1 / 2 cangkir saus tomat 1 / 3 cup cuka putih 1 / 8 cup molasses 1 / 8 cangkir sirup jagung 1 / 4 cup madu 1 sendok teh penyedap asap cair 1 / 2 teaspoon garam 1 / 4 teaspoon bubuk bawang putih 1 / 8 sendok teh bubuk bawang 1 sendok teh MSG 1 / 4 sendok teh bubuk cabai Dalam panci saus menggabungkan semua hal di atas dan membawa ke mendidih. Didihkan selama 5 menit dan tetap hangat. Ketika Anda siap untuk makan celupkan ayam dalam dan biarkan ayam untuk menguras selama 1 menit. _______________________________________________________ KFC Coleslaw: 8 1 / 8 cangkir kubis 1 / 3 cup wortel 1 sdt bawang merah cincang halus 1 / 3 cup gula 1 / 2 teaspoon garam 1 / 8 sendok teh merica 1 / 8 cangkir susu 3 / 4 cup buttermilk 2 sdm jus lemon 1 / 2 cangkir mayones Pertama inti kubis dan kubis rusak baik menggunakan disk baik untuk mesin penghancur kertas lampiran ke pesta. Kemudian kubis rusak. Dalam mangkuk campurkan dengan menggabungkan mengocok buttermilk, mayonnaise, susu dan campuran jus lemon sampai baik gabungan. Kemudian tambahkan bumbu. Langkah terakhir adalah menambahkan gula menambahkan gula ke dalam saus sampai baik dicampur masuk Tambahkan saus ke kubis dan wortel campuran dan aduk rata dan biarkan campuran untuk merendam selama 13 jam. _______________________________________________________ Lakukan untuk limbah ayam di restoran Kolonel menciptakan resep untuk membantu menggunakan ayam yang tidak dapat dijual. Jadi ia merancang resep gulai daging. Lihat ayam hanya bisa duduk dan dijual selama 2 jam setelah digoreng. KFC POT PIE: 2 kentang dikupas dan dimasak 2 / 3 cup kacang polong beku 2 kaleng sup krim ayam 2 wortel dikupas dan dimasak 2 sendok makan bawang merah beku 2 cangkir ayam matang sejumput garam dan merica dan Msg Dalam mangkuk menggabungkan semua sayuran dan ayam yang dimasak tambahkan krim sup ayam dan bumbu. Campuran harus tebal tetapi tidak untuk tebal jika campuran adalah untuk menambahkan beberapa susu kental untuk campuran. Scoop campuran ke panci pie individu. Gunakan resep biskuit dalam buku untuk membuat kerak. Ratakan adonan tipis dan tempat di atas kemudian kuas dengan mentega. Panggang dalam oven 375 F selama 15 sampai 25 menit atau sampai dipanaskan melemparkan dan kerak berwarna cokelat keemasan. _______________________________________________________ Colonel Sanders menyukai nasi dan kacang-kacangan dan memutuskan untuk membuat resep yang dapat digunakan bersama-sama untuk menciptakan rasa besar item. Anda dapat campuran atau memiliki kacang di bagian bawah dan beras di atas dan campuran sebagai u makan. KFC Kacang dan Beras: 30 ons dapat dari kacang Merah 1 sendok teh lada putih 4 sendok makan mentega 1 / 4 teaspoon paprika sejumput cabai sejumput bawang putih bubuk 1 1 / 2 cangkir dikonversi nasi yang dimasak Tuangkan kacang dengan cairan ada ke dalam panci dan masak dengan media panas. Tambahkan bumbu dan mentega. Ketika campuran mulai mendidih menggunakan garpu untuk mash 1 / 2 biji. Masak selama 10 sampai 20 menit untuk sampai terlihat seperti pasta kacang dengan kacang besar di dalamnya. Campuran beras. _______________________________________________________ Favorit Kolonel itu Jagung dengan bonggolnya dan ia deiced jika ia akan dijual itu itu harus lezat dan manis. KFC Jagung: Jagung beku 1 / 2 teaspoon garam 1 / 2 teaspoon gula 1 / 4 sendok teh merica 1 / 4 teaspoon Msg mentega Masak jagung di air asin panas dengan sedikit susu sampai bagus dan tender. Jika dilakukan mencelupkan jagung di mentega dan taburi dengan bumbu. _______________________________________________________ The Macaroni Salad bahwa Colonel Sanders digunakan untuk digunakan adalah yang tercantum di bawah ini. Resep hanyalah resep dasar. Namun hal itu telah diubah banyak kali. KFC Macaroni Salad: £ 1 Elbows Macaroni 1 / 4 cup Wortel, cincang halus 1 sdm cincang Bawang 1 / 4 cup seledri, cincang halus 2 cangkir selada dr kubis Cole Layanan Makanan Dressing dash White Pepper 1 sendok teh acar kesukaan Masak makaroni mie dalam panci besar air selama 12 sampai 15 menit. Tiriskan dan tempat dalam mangkuk dengan air es dan dingin selama 10 menit. Dalam mangkuk besar menggabungkan semua di atas. Dinginkan dalam kulkas selama 2 jam. _______________________________________________________ Favorit di antara anak-anak dan hati anak-anak di Kolonel Makaroni dan keju yang awalnya dibuat segar setiap hari. Sekarang datang premade dan dimasak dalam oven seperti itu awalnya adalah ketika itu dibuat segar. KFC Macaroni and Cheese: 2cups makaroni siku 3 / 4 cup keju Velveeta 2 / 3 cup keju cheddar kuning ringan 1 / 3 cup susu 1 / 4 sendok teh garam Dalam membawa panci air mendidih dengan garam secukupnya, setelah air datang ke mendidih tambahkan makaroni dan masak selama 12 sampai 15 menit. Ketika mie matang tiriskan tapi jangan bilas. Membuat saus keju dalam wajan di atas api kecil menggabungkan Velveeta keju, iris keju dan susu. Masak sampai mereka keju meleleh dan kemudian tambahkan garam. Tambahkan mie dan campuran melempar. Tempat dalam casserole dan panggang selama 10 hingga 15 menit. Anda mungkin ingin memanggang bagian atas untuk membuat top cokelat. _______________________________________________________ Lauk favorit lainnya adalah Potato Salad yang digunakan untuk segar dihasilkan setiap hari, namun sekarang karena fakta bahwa hal itu dapat diproduksi dan dikemas dan disimpan beku sampai dikirim dan kemudian didinginkan AmeraServe yang merupakan perusahaan yang menjual Tricon menggunakan salad kentang seperti itu. KFC Potato Salad: Cokelat kemerah-merahan £ 2 kentang 1 cangkir mayones 4 sendok teh acar manis menikmati 4 sendok teh gula 2 sendok teh bawang putih cincang 2 sendok teh mustard siap 1 sendok teh cuka 1 sendok teh seledri cincang 1 sendok teh potong dadu pimentos 1 / 2 teaspoon wortel diparut 1 / 4 teaspoon parsley kering 1 / 4 sendok teh merica dash garam Ringan mengupas kentang dan potong menjadi potongan-potongan berukuran menggigit. Tempatkan dalam panci air asin dan merebus kentang selama 5 sampai 10 menit sampai garpu lembut, tergantung pada ukuran yang Anda potong. Sementara kentang memasak dalam mangkuk membuat saus dengan mencampur mayones, acar senang, gula, bawang putih, mustard, cuka, seledri, cengkih, wortel, peterseli, merica, dan garam. Ketika kentang sudah selesai dan telah didinginkan tambahkan saus dan dinginkan dalam kulkas selama 2 jam. Terbaik adalah jika Anda membiarkan ini duduk dalam semalam. _______________________________________________________ Kolonel's Baked Beans digunakan untuk dibakar dan dibuat segar setiap hari. Sekarang ada dibuat dengan kaleng Kacang Angkatan Laut yang dibuat oleh Hanover dan kantong precooked saus dan daging beku. Bila diperlukan itu hanya microwave dan there you go. KFC Baked Beans: 30 ons dapat Navy Beans, tiriskan 2 sendok makan air 1 / 2 cup saus tomat 1 / 2 cangkir gula merah 2 sendok makan cuka apel 4 sdt bawang merah segar cincang 4 pieces bacon, masak dan kemudian hancur 1 / 2 teaspoon mustard kering 1 / 4 sendok teh garam dash merica dash bawang putih bubuk Tiriskan navy beans dan tempat dalam microwave piring aman. Tambahkan precooked bacon. Dalam mangkuk campurkan semua bahan lain untuk membuat saus. Tuang saus di atas kacang dan aduk rata. Memungkinkan mereka untuk duduk semalam di lemari es. Ketika Anda siap untuk melayani mereka microwave mereka selama 5 menit kemudian aduk dan microwave lagi selama 7 menit atau sampai dipanaskan lewat. _______________________________________________________ Favorit harus buttermilk biskuit mereka begitu ringan dan fluffy mereka hanya meleleh di mulut Anda. Mereka dibuat segar setiap hari di setiap toko. Sekarang karena permintaan populer tot dia biskuit ini, mereka datang beku. KFC Buttermilk Biscuits: 1 / 2 cangkir mentega 1 / 4 cup club soda 1 dipukuli telur 3 / 4 cup mentega susu 1 sendok teh garam 5 gelas Bisquick Biscuit Mix Panaskan oven sampai 450 ° F. Campurkan semua bahan, uleni dengan adonan dengan tangan sampai adonan tidak berlaku bersama atas diremas-remas. Tepung tangan Anda Pat adonan rata ketebalan keluar 3/4-inch biskuit dengan pemotong biskuit. Panggang di atas loyang berminyak selama 13 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan, ketika mereka keluar dari oven sikat dengan mentega. Makes 18 Biscuits. _______________________________________________________ Kolonel sedang di dapur satu hari dan punya ide apa yang harus dilakukan dengan kentang bahwa ia dan ia datang dengan Kentang Wedges. Mereka dulu harus dibuat segar namun karena penemuan beku menggoreng mereka dikirim ke toko-toko beku dan siap untuk memasak. KFC Potato Wedges: mentega untuk Goreng Baking kentang 5 potong menjadi Wedges 1 cangkir Susu 1 butir telur 1 cangkir tepung 2 sendok makan garam 1 sendok teh merica 1 / 2 teaspoon MSG 1 / 4 teaspoon Paprika sejumput bawang putih bubuk Panaskan mentega ke 375 ° F. Potong kentang dalam 16-18 sama sisi irisan. Campur telur dan susu sampai tercampur rata dalam mangkuk besar. Mix bahan-bahan kering ke dalam mangkuk besar. Tempatkan beberapa kentang dalam susu dan telur kemudian ke campuran tepung sampai dilapisi dengan baik. Goreng dalam penggorengan untuk 3 menit hapus dari minyak dan memungkinkan mereka untuk duduk selama satu menit dan kemudian masak lagi selama 5 menit atau sampai matang. Mungkin diperlukan sampai 6 menit. _______________________________________________________ The Gravy digunakan untuk dibuat segar dengan Cracklings. Sekarang datang dalam kantong dan yang perlu anda lakukan adalah menambahkan air. Terima kasih Tuhan untuk diubah produk pati. KFC Gravy: 1 1 / 2 sendok makan mentega, dilelehkan 3 sendok makan Tepung Breading Asli 2 sendok makan tepung semua tujuan 1 kaleng Campbell's Condensed kaldu ayam 1 kaleng air Pertama kita akan membuat roux dengan mentega cair dan 1 1 / 2 sendok makan tepung breading. Memasak ini atas api kecil selama 10 sampai 15 menit atau sampai warna cokelat roux menyerupai susu yang bagus warna cokelat. Setelah campuran berubah menjadi cokelat keluarkan dari panas dan tambahkan tepung yang tersisa dan perlahan-lahan menambahkan cairan (s) to menggabungkannya jadi tidak ada benjolan. Bawa campuran mendidih dan didihkan selama 2 menit kecilkan api dan biarkan campuran menebal yang akan memakan waktu sekitar 3 hingga 5 menit. * Itu baru tepung yang Anda gunakan untuk roti ayam dengan. _______________________________________________________ Pure kentang yang dilayani dan dibuat oleh campuran. Datang dalam tas hanya tambahkan air dan mentega. Banyak orang hanya datang ke KFC untuk mendapatkan ini kentang dan saus. KFC Mashed Potatoes: 2 1 / 2 cangkir Idaho Potato Flakes 1 stick Margarine 2 sendok makan Mentega 2 1 / 2 cups Hot Water 3 / 4 cup Susu 1 sendok teh garam Tambahkan air panas mentega dan margarin hingga meleleh. Tambahkan garam dan masak selama 2 menit. Tambahkan flakes dan aduk sampai terlihat seperti biasa kentang. Tambahkan susu untuk konsistensi yang tepat. Sajikan dengan saus. Untuk 6